中小型饭店蜚蠊的危害及防治

随着经济的繁荣，石家庄市人民生活水平日益提高，餐饮业也红红火火遍地开花。但是中小型饭店的业主卫生意识普遍比较差，对蜚蠊的防治不够重视，再加上温度、湿度、食源等有利环境因素，使得蜚蠊在此场所繁殖相当迅速，危害日趋严重。为此，我们抽查４个中小型饭店，调查存在问题并开展了防治工作。
一、蜚蠊侵害调查
　　 1．方法：选择４家中小型饭店,分别为:老妈火锅店、大清华水饺店、合记饭店、一分利海鲜城。用目测法和药驱法，调查各个部位侵害程度，并测定其密度。
　　 2．结果：通过调查，蜚蠊侵害部位非常广泛，侵害程度也非常严重，蜚蠊的种类均为德国小蠊。众所周知饭店业蜚蠊主要生活在操作间，且在距地面1.5m以下部位活动。调查表明,随着内部装饰的多样性，在屋顶部亦发现蜚蠊的大面积活动。在包间内备餐柜门及豪华包装内墙壁均发现蜚蠊活动。
二、防治方法
　　 1.药 物：海利20%杀虫乳油(湖南海利华工股份有限公司)；柏松杀虫饵剂(桂林市叠彩白蚁防治站) ；rim型高密度特塑储压式喷雾器。
　　 2.施药场所：饭店内所有场所及缝隙，重点为操作间及包房等。
　　 3.防治措施：
　　 a.内环境治理:清除蜚蠊赖以生存的室内环境,进行卫生大扫除，彻底将橱柜、冰箱底部、墙角、灶台下等打扫干净,将包间内墙角、柜等处彻底打扫。
　　 b.化学处理：海利20%杀虫乳油用水以40倍稀释,均匀喷洒门、窗、墙及缝隙，各种橱柜内均匀喷洒缝隙，将饮水机、冰箱、微波炉等电器内蟑螂彻底处理，用烟雾机处理包房、垃圾箱、地下室及通道等处。第二次喷药同第一次，在喷药后7d全方位投放柏松杀虫饵剂，按每4处/㎡，并及时查验补投。
三、防治效果:
　　 注：处理后观察4周；包间为饭店所有包间。
四、讨论：
　　 德国小蠊是目前PCO行业较难治理的一种蜚蠊,通过调查，发现小蠊栖息已经从传统孳生部位扩散至房顶、木包墙等部位。如在饭店发现蜚蠊一处，很多处都会发现蜚蠊出没。彻底整治环境可减缓蜚蠊的扩散，有效治理蜚蠊，需采用多种措施的综合治理，单一的化学药物防治很难达到预期的效果。如果不是专业人员或经过专业指导，在治理蜚蠊过程中不仅导致人力、物力、财力的浪费，还会增加蜚蠊的抗药性。采用滞留喷洒灭蟑有效期为一个半月左右，配合饵剂的使用可增强灭杀效果,，并有利于长时期内控制蜚蠊的密度。